標(biāo)題：輕質(zhì)碳酸鈣在食品工業(yè)中的多面應(yīng)用與潛在限制

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，輕質(zhì)碳酸鈣作為一種多功能食品添加劑備受青睞。本文將深入探討輕質(zhì)碳酸鈣在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用以及潛在的一些限制，為您提供全面的了解。

1. 輕質(zhì)碳酸鈣的多面應(yīng)用

1.1 酸中和劑

輕質(zhì)碳酸鈣在食品工業(yè)中常被用作酸中和劑，能夠中和食品中的酸味，提升口感。

1.2 增稠劑

其微細(xì)顆粒特性使其成為理想的增稠劑，可用于奶制品、醬料等食品的質(zhì)地調(diào)節(jié)。

1.3 鈣補(bǔ)充劑

輕質(zhì)碳酸鈣作為天然的鈣補(bǔ)充來(lái)源，可用于加強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其適用于兒童食品。

2. 潛在限制與注意事項(xiàng)

2.1 過(guò)量攝入的風(fēng)險(xiǎn)

雖然輕質(zhì)碳酸鈣是一種天然礦產(chǎn)，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致不適，建議在使用食品中時(shí)控制攝入量。

2.2 **過(guò)